Ev yapımı Tavuk Döner Tarifi
Malzemeler:
1 adet büyük tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
Çukur bir kaba soğanı rendeleyin. Yağ, salça ve baharatları karıştırın.
Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip karıştırın ve iyice sosa bulandıktan sonra streç film üzerine koyup sıkıca sarıp,dondurucuya kaldırın.
3 saat sonra dondurucudan çıkartıp ince ince dilimler halinde doğrayın.
Tavaya 2 çorba kaşığı kadar sıvıyağ koyup ısıtın ve doğradığınız dönerlerin bir kısmını tavaya alın.
Yüksek ateşte çevirerek pişirin ve servis tabağına alıp servis yapın.
Yorumlar